燃气灶的保养与清洁

    一、燃气灶的保养

    1.灶具使用时间过长

    有时会出现火苗变小、火苗发红、灶头发黑的现象。这是油污和积炭掉入燃烧孔或喷嘴里造成的。

    这时，可把燃烧器拆下，用旧牙刷在燃烧器小孔周围刷一遍，再用细铅丝逐个将每个孔捅一捅，在桌上轻叩几下，去掉污物即可。如有自行车打气筒，则对准小孔逐个吹一下效果更佳。

    2.经常检查供气管道的接口处

    是否有泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换。

    3.清洗后的燃烧器

    如果火焰仍发红，那是喷嘴上沾上了脏物，可取下燃烧器，露出喷嘴，用一根硬性塑料丝或毛棕捅几下，切不可用铜、铁等金属丝，以免影响喷嘴使用效果，然后装上燃烧器，火苗呈蓝色即表明灶具使用正常。

    4.进气软管长期使用时

    进气软管长期使用会老化或破损，形成安全隐患。因此进气软管有老化现象时应及时更换，切不可用胶布粘补后继续使用。

    5.灶具火盖损坏后

    一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不好。

    6.应保持灶具外表清洁

    及时擦去灶具上的水滴、油污、锈斑等，这样既节约燃料，又能延长灶具的使用寿命。

    7.灶具的开关过紧

    可以取下灶面板，用板面或小榔头对准开关顶端轻轻敲击，并加一点润滑即能松动。

    8.电子打火灶发生点火困难时

    应检查电极与灶体距离是否过大、点火孔是否畅通，压电陶瓷是否失效、金属构件有无脱落等。

    二、燃气灶的清洁

    1.台面清洁

    一般家庭使用的燃气灶台面大都是不锈钢和钢化玻璃台面的。我们在烹饪完成后用抹布倒点清洁剂擦拭一遍就很干净了。但是有一点需要注意，如果家里是钢化玻璃台面的燃气灶，不要用钢丝球清洗台面，钢化玻璃的强度虽然是普通玻璃的好几倍，但它两面的保护层很薄，用钢丝球这种较硬的东西清理表面，容易把保护层损坏导致强度下降，发生台面爆裂的现象。

    2.锅支架清洁

    最难清理的部分就是锅支架了，因为大家不可能一天洗一次灶头，所以日积月累下来，灶头的油渍堆积了很多，清洗锅支架时，先将锅支架取下来放在已经废弃的盆里，然后烧一锅开水，给盆里倒些许的白醋或者小苏打，倒入热水，浸泡15~20分钟，然后拿钢丝球蘸些厨房专用的洗涤剂清洗就行了，保证干净。

    3.打火孔清洁

    有些小伙伴就提出疑问，为什么我们家燃气灶经常有松手就熄火现象？不要急，这时候就得清理打火孔了。我们可以看到下图的那两根针，点火针和热电偶。烹饪时间长了热电偶上会沾满汤汁污渍，可以使用抹布或者纸巾将热电偶擦拭干净，燃气灶就不会熄火了。

    还有一种情况就是有时候会有火力不够的现象，我们可以将火盖拆卸下来，找一个光线好的地方，用牙签或者细铁丝疏通就行了。

    4.灶台墙面清洁

    烹饪时间长了，灶台后边的墙面会泛黄，有油渍，显得十分不整洁。可以给灶台后的墙面贴封面很素净的壁画，既不会产生违和感，又便于清洁，只要过一段时间换一次壁画就行。当然，如果您家没有用这种方法，您也可以用下边的方法。当瓷砖墙上有污渍的时候，可以用30g的小苏打和热水混合，用清洁球擦拭墙面，等晾干以后，为了防止下次很难洗，可以用蜡烛涂抹瓷砖的缝隙处，来回涂几次，让蜡烛的厚度与瓷砖的厚度一样了。因为蜡烛表面光滑，即便是粘上了油渍，也可以用清洁剂很快清洗掉。